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Recetas

Solomillo del carnicero – Carnicería San Cayo

Gracias a nuestra dilatada trayectoria como carniceros, en Carnicería San Cayo sabemos bien que hay una serie de cortes de carne que no necesitan presentación. Es el caso, por ejemplo, del costillar, del chuletón o del solomillo, que todo el mundo reconoce fácilmente. En cambio, también existen otras opciones menos [...]

2023-10-05T11:29:01+02:0022 octubre 2021|Recetas, Ternera|Sin comentarios

Cochinillo cochifrito o cuchifrito

Las excelentes materias primas de las que gozamos en España nos permiten contar con una magnífica gastronomía. Aunque la cocina moderna poco a poco se va haciendo hueco, lo cierto es que las recetas tradicionales son las que siguen triunfando en todo el mundo. Hoy desde Carnicería San Cayo os [...]

2023-10-05T11:30:07+02:0011 octubre 2021|Cerdo, Noticias, Recetas|Sin comentarios

Cachopo de ternera blanca con panceta y queso

Hoy desde Carnicería San Cayo os traemos una receta diferente de cachopo de ternera blanca con panceta y queso, que estamos seguros de que os encantará. Cómo preparar cachopo de ternera blanca con panceta y queso Para preparar esta deliciosa receta en casa, necesitaréis: 4 filetes de ternera blanca de [...]

2023-10-05T11:30:30+02:0026 septiembre 2021|Noticias, Recetas, Ternera|Sin comentarios

Mitos sobre la carne de pollo

La carne de pollo es muy suave y fácil de masticar, lo que la convierte en el ingrediente perfecto para muchas elaboraciones y para todas las edades. A pesar de sus numerosos beneficios para la salud, sobre la carne de pollo siguen existiendo numerosas creencias que no son necesariamente ciertas. [...]

2023-10-05T11:30:52+02:0010 septiembre 2021|Noticias, Pollo|Sin comentarios

Receta de samosas de pollo al estilo de la India

Las samosas son una especie de empanadilla originaria de Oriente Medio y Asia Central. Hoy en día está muy extendida y es muy popular en zonas como el sudeste asiático, África y la India. Precisamente, de ahí os traemos en Carnicería San Cayo esta receta de samosas de pollo al [...]

2023-10-05T10:00:04+02:0029 agosto 2021|Pollo, Recetas|Sin comentarios

Pulled pork, qué es y cómo prepararlo

Seguramente hayáis oído hablar del pulled pork, incluso lo hayáis probado ya. Se trata de un plato típico de la cocina sureña estadounidense, que se ha popularizado y extendido por todo el mundo. Hoy en Carnicería San Cayo os explicamos qué es y cómo prepararlo en casa. Qué es el [...]

2023-10-05T10:18:28+02:0012 julio 2021|Cerdo, Recetas|Sin comentarios

Hachis Parmentier o pastel de carne francés

La cocina francesa ha cosechado gran fama por platos deliciosos como esta receta de Hachis Parmentier que os traemos hoy en Carnicería San Cayo. Un pastel de carne y patata que prepararéis una y otra vez. Cómo preparar Hachis Parmentier tradicional Detrás de este llamativo nombre se esconde una receta sencilla [...]

2021-06-09T17:49:14+02:009 junio 2021|Noticias, Recetas|Sin comentarios

Musaka, qué es y cómo prepararla en casa

En Carnicería San Cayo proclamamos con orgullo y a los cuatro vientos las bondades de la dieta mediterránea. Gracias a las condiciones meteorológicas de nuestra región, contamos con excelentes materias primas que nos permiten elaborar suculentas recetas. Un buen ejemplo de ello es la musaka, un plato tradicional de la [...]

2021-04-24T15:14:15+02:0024 abril 2021|Noticias, Recetas|Sin comentarios

Fideuá de carne, receta fácil

La fideuá es un plato que se originó en la Comunidad Valenciana. En concreto, se cree que procede de Gandía, aunque está ampliamente extendido por toda la comunidad autónoma, llegando a cada rincón de nuestra península. Se trata de una elaboración similar a la paella, pero cocinada con fideos, de [...]

2021-03-20T13:05:02+01:0020 marzo 2021|Noticias, Recetas|Sin comentarios

Hamburguesas de ternera blanca con salsa de Oporto

La ternera blanca o ternera lechal es una carne suave y delicada, de fácil masticación y agradable sabor, ideal para niños y mayores. Para que la toméis de manera diferente, hoy desde Carnicería San Cayo os proponemos esta receta de hamburguesas de ternera blanca con salsa de Oporto, con unos [...]

2021-02-24T22:19:52+01:0024 febrero 2021|Noticias, Recetas|Sin comentarios

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