chateaubriand

Considerada por muchos como el mejor bocado de la carne de ternera por su delicadeza, jugosidad y terneza. Puede cocinarse a la plancha, a la brasa o parrilla, o al horno. Veamos las partes del solomillo de ternera. Dentro del solomillo de ternera, existen tres partes diferentes, entre las que [...]