Ternera blanca o lechal, suave y delicada
En España contamos con excelentes razas de vacuno, que la convierten en una carne muy popular. Dentro de los tipos de carne de vacuno hoy en Carnicería San Cayo nos centramos en la carne de ternera blanca, también conocida como lechal. Qué conocemos como ternera blanca o lechal Si nos ceñimos [...]
