Cómo triunfar haciendo una barbacoa (II)

Ahora que ya tenemos lista la carne y nuestros utensilios, continuamos con los trucos sobre cómo triunfar haciendo una barbacoa. ¿Con qué brasas hago la barbacoa? Este es un punto que admite muchas opciones, basadas en los gustos personales y en la experiencia de cada uno. El sabor de la [...]