qué cortes de cordero para barbacoa elegir

Al pensar en barbacoa, mucha gente de centra en cortes de vacuno y de cerdo. Sin embargo, hay otras grandes alternativas, como la carne de cordero. Esta carne tan tradicional cuenta con numerosos y atractivos cortes, que ofrecen grandes posibilidades culinarias, como el cocinado a la barbacoa. Por eso, hoy [...]