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Filetes rusos, qué son y cómo prepararlos

Las prisas de la vida moderna impiden que muchos de nuestros clientes no dispongan del tiempo que les gustaría para preparar sus platos. En Carnicería San Cayo pensamos en todos y por eso, además de nuestra amplia variedad de carnes, disponemos de un gran surtido de elaborados artesanales. Hoy queremos [...]

2018-10-11T08:38:25+02:0011 octubre 2018|Noticias|Sin comentarios

Steak tartar, qué es y cómo prepararlo

Existen numerosas maneras de preparar la carne, como esa la plancha, frita, guisada, asada, a la barbacoa, etc. Pero también podemos hacer preparaciones en crudo, como el steak tartar. Hoy en Carnicería San Cayo os contamos su origen, cuál es la mejor carne para prepararlo y una sencilla pero deliciosa [...]

2018-10-02T09:56:40+02:002 octubre 2018|Noticias|Sin comentarios

Receta de steak tartar fácil de preparar

Hoy en Carnicería San Cayo os dejamos una sencilla receta de steak tartar para triunfar en la mesa, que no requiere grandes  conocimientos ni habilidades en la cocina, pero que estamos seguros que os pedirán vuestros comensales. El steak tartar puede parecer un plato moderno, pero realmente lleva entre nosotros [...]

2018-10-02T09:58:55+02:002 octubre 2018|Recetas|Sin comentarios

Cortes de la ternera y cómo cocinarlos (PARTE II)

Como bien dice el refrán popular, nadie nace aprendido y es normal que la mayoría de los consumidores no sepan qué partes de la ternera son las más adecuadas para cada preparación. Hoy desde Carnicería San Cayo os contamos, en esta segunda parte, todo sobre los diferentes cortes de la [...]

2018-04-11T08:17:43+02:0011 abril 2018|Noticias|Sin comentarios

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