El morcillo de ternera es un corte ideal para prepararlo guisado. Hoy en Carnicería San Cayo os traemos una sencilla receta de morcillo de ternera para preparar un delicioso guiso tradicional. Ingredientes para cuatro personas 1 kg. de carne de morcillo de ternera 1/2 litro de vino tinto 1 copa [...]
La carne de morcillo de ternera es una de las más populares de la gastronomía española. Es un producto con una excelente calidad-precio y que puede prepararse en múltiples recetas. Qué es el morcillo de ternera Primeramente, debemos indicar que el morcillo de ternera es una pieza englobada dentro de [...]
Como bien dice el refrán popular, nadie nace aprendido y es normal que la mayoría de los consumidores no sepan qué partes de la ternera son las más adecuadas para cada preparación. Hoy desde Carnicería San Cayo os contamos, en esta segunda parte, todo sobre los diferentes cortes de la [...]
