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Hachis Parmentier o pastel de carne francés

La cocina francesa ha cosechado gran fama por platos deliciosos como esta receta de Hachis Parmentier que os traemos hoy en Carnicería San Cayo. Un pastel de carne y patata que prepararéis una y otra vez. Cómo preparar Hachis Parmentier tradicional Detrás de este llamativo nombre se esconde una receta sencilla [...]

2021-06-09T17:49:14+02:009 junio 2021|Noticias, Recetas|Sin comentarios

Carnicería en Las Ventas: Carnicería San Cayo

Uno de los mercados más tradicionales de Madrid es el Mercado de Las Ventas, donde nació Carnicería San Cayo. Sus fundadores, Don José San Cayo y su esposa Doña Herlinda Patiño, crearon con cariño y esfuerzo esta empresa familiar, que puede presumir con orgullo de ser una excelente carnicería en [...]

2021-05-28T23:37:37+02:0028 mayo 2021|Noticias|Sin comentarios

Ternera blanca o lechal, suave y delicada

En España contamos con excelentes razas de vacuno, que la convierten en una carne muy popular. Dentro de los tipos de carne de vacuno hoy en Carnicería San Cayo nos centramos en la carne de ternera blanca, también conocida como lechal. Qué conocemos como ternera blanca o lechal Si nos ceñimos [...]

2021-05-14T11:46:34+02:0014 mayo 2021|Noticias|Sin comentarios

Musaka, qué es y cómo prepararla en casa

En Carnicería San Cayo proclamamos con orgullo y a los cuatro vientos las bondades de la dieta mediterránea. Gracias a las condiciones meteorológicas de nuestra región, contamos con excelentes materias primas que nos permiten elaborar suculentas recetas. Un buen ejemplo de ello es la musaka, un plato tradicional de la [...]

2021-04-24T15:14:15+02:0024 abril 2021|Noticias, Recetas|Sin comentarios

Fideuá de carne, receta fácil

La fideuá es un plato que se originó en la Comunidad Valenciana. En concreto, se cree que procede de Gandía, aunque está ampliamente extendido por toda la comunidad autónoma, llegando a cada rincón de nuestra península. Se trata de una elaboración similar a la paella, pero cocinada con fideos, de [...]

2021-03-20T13:05:02+01:0020 marzo 2021|Noticias, Recetas|Sin comentarios

Beneficios del queso para la salud

En Carnicería San Cayo ofrecemos con orgullo excelentes cortes de carne a nuestros clientes. Pero además, disponemos de riquísimos elaborados artesanales, deliciosos jamones y una amplia variedad de quesos nacionales e internacionales. Precisamente, hoy queremos centrarnos en los numerosos beneficios del queso para la salud, un producto muy presente en [...]

2021-03-11T13:19:02+01:0011 marzo 2021|Noticias|Sin comentarios

Hamburguesas de ternera blanca con salsa de Oporto

La ternera blanca o ternera lechal es una carne suave y delicada, de fácil masticación y agradable sabor, ideal para niños y mayores. Para que la toméis de manera diferente, hoy desde Carnicería San Cayo os proponemos esta receta de hamburguesas de ternera blanca con salsa de Oporto, con unos [...]

2021-02-24T22:19:52+01:0024 febrero 2021|Noticias, Recetas|Sin comentarios

Dieta MedPork o cerdo-mediterránea

Que la dieta mediterránea se considera una excelente forma de mantenerse sano mediante la alimentación, no es ninguna novedad. En España contamos con excelentes materias primas que nos brindan la posibilidad de comer rico y sano. Sin embargo, no todos los países disfrutan de esta variedad y calidad de materia [...]

2021-02-05T09:53:26+01:008 febrero 2021|Noticias|Sin comentarios

Receta de judías blancas con codornices – Carnicería San Cayo

Cuando el frío aprieta, apetecen platos que nos reconforten y ayuden a entrar en calor. Por eso, desde Carnicería San Cayo os traemos hoy esta riquísima receta de judías blancas con codornices, ideal para toda la familia. Receta de judías blancas con codornices Para cuatro personas necesitaréis los siguientes ingredientes: [...]

2021-01-22T10:09:40+01:0022 enero 2021|Noticias, Recetas|Sin comentarios

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