Ingredientes para 4 personas para la elaboración del carpaccio de ternera al estilo italiano: -350 gramos de solomillo de ternera (carpaccio de ternera) -50 ml de aceite de oliva virgen extra -35 ml de zumo de limón -queso parmesano en lascas -100 gramos de rúcula -2 cucharaditas de alcaparras -pimienta [...]
Hoy en Carnicería San Cayo os dejamos la receta para preparar un delicioso solomillo Wellington. Tomad buena nota: Ingredientes Solomillo Wellington para 5 personas 1 solomillo de ternera de 1 kilo. 400 gr. de champiñones frescos 4 chalotas (similar a una cebolla pequeña) 1 lata de paté de Foie Gras [...]
Receta de paletilla de cordero al horno con patatas panadera En España es tradicional comer cordero. Es una carne con mucho sabor y muchas posibilidades. Una de ellas es esta deliciosa receta de paletilla de cordero al horno con patatas panadera que os traemos hoy en Carnicería San Cayo. Ingredientes [...]
Receta de Ossobuco de ternera Hoy en Carnicería San Cayo os dejamos una receta sencilla, pero deliciosa de ossobuco de ternera. Se trata de un guiso con sabor a tradición que merece la pena probar. Ingredientes para 4 personas 4 trozos de ossobuco de ternera 2 cebolla 1 zanahoria 1 [...]
Receta de estofado de buey con castañas La gastronomía española está llena de ricos platos, como son los tradicionales estofados. Por eso, en homenaje a los pucheros de siempre, en Carnicería San Cayo os traemos esta deliciosa receta de estofado de buey con castañas. INGREDIENTES 1 kg de carne de [...]
Receta de rabo de ternera estofado Hoy en Carnicería San Cayo os traemos una exquisita a la par que sencilla receta de rabo de ternera estofado. ¡Tomad buena nota de los ingredientes necesarios! INGREDIENTES 2 rabos de ternera de Carnicería San Cayo 6 cebollas 3 zanahorias 3 tomates maduros Laurel [...]
