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Rollo de pavo relleno, receta navideña

Estamos a las puertas de la Navidad y con ella llega el dilema de qué cocinar para nuestros seres queridos. Hoy en Carnicería San Cayo os traemos una deliciosa receta de rollo de pavo relleno. Una deliciosa alternativa a los platos de siempre. Tomad buena nota: Ingredientes para 4-6 personas [...]

2018-12-18T15:43:42+01:0018 diciembre 2018|Noticias, Recetas|1 comentario

Babilla de ternera en Carnicería San Cayo

La babilla de ternera es uno de los cortes más solicitados en la carnicería. No es de extrañar, puesto que se engloba dentro de la categoría Primera A, es decir, está dentro de las de mayor calidad. Cómo cocinar la babilla de ternera La babilla de ternera se puede cocinar [...]

2018-12-06T13:17:11+01:006 diciembre 2018|Noticias, Recetas|Sin comentarios

Receta de solomillo de ternera de Ávila con boletus y foie

Se acercan las Navidades, fechas en las que nos gusta agasajar a la familia con deliciosas viandas. Muchos de nuestros clientes nos piden recomendaciones sobre qué preparar para las comidas y cenas familiares. Por eso, hoy en Carnicería San Cayo os traemos una receta que perfectamente puede servir como plato [...]

2018-11-28T16:39:57+01:0028 noviembre 2018|Noticias, Recetas, Sin categoría|Sin comentarios

Morcillo de ternera guisado: receta fácil y deliciosa

El morcillo de ternera es un corte ideal para prepararlo guisado. Hoy en Carnicería San Cayo os traemos una sencilla receta de morcillo de ternera para preparar un delicioso guiso tradicional. Ingredientes para cuatro personas 1 kg. de carne de morcillo de ternera  1/2 litro de vino tinto 1 copa [...]

2018-11-21T13:07:30+01:0021 noviembre 2018|Noticias, Recetas|Sin comentarios

Contramuslos de pollo rellenos de setas y queso

Hoy en Carnicería San Cayo os traemos una sencilla y deliciosa receta de contramuslos de pollo rellenos de setas y queso. Aprovechando que estamos en plena temporada de setas, hoy presentamos una sencilla receta de pollo con setas muy resultona. Es perfecta para preparar en cualquier época del año y [...]

2018-11-05T09:05:47+01:005 noviembre 2018|Noticias, Recetas|Sin comentarios

Lomo al horno adobado al estilo cajún

Hoy os traemos una receta muy sencilla y socorrida con la que quedaréis como cocineros profesionales empleando muy poco esfuerzo: la receta de lomo al horno adobado al estilo Cajún. La buena cocina requiere de buena materia prima y de recetas ricas. Las mejores carnes las encontraréis en Carnicería San [...]

2018-10-23T12:16:15+02:0023 octubre 2018|Noticias, Recetas|Sin comentarios

Receta de steak tartar fácil de preparar

Hoy en Carnicería San Cayo os dejamos una sencilla receta de steak tartar para triunfar en la mesa, que no requiere grandes  conocimientos ni habilidades en la cocina, pero que estamos seguros que os pedirán vuestros comensales. El steak tartar puede parecer un plato moderno, pero realmente lleva entre nosotros [...]

2018-10-02T09:58:55+02:002 octubre 2018|Recetas|Sin comentarios

Receta y características nutricionales del cochinillo

El cochinillo de Segovia es uno de los platos más tradicionales de nuestra gastronomía. Ahora que ya sabéis cómo debe ser, os vamos a hablar de las principales características nutricionales del cochinillo de Segovia. El cochinillo de Segovia se sacrifica cuando únicamente ha sido alimentado de leche materna. Se trata [...]

2018-09-21T11:30:44+02:0021 septiembre 2018|Recetas|Sin comentarios

Redondo de ternera en salsa, receta definitiva

Ahora que ya sabéis lo que es el redondo de ternera y cómo cocinarlo, os proponemos una sencilla y deliciosa receta para que hagáis en casa, redondo de ternera en salsa : Ingredientes -Una pieza de redondo de ternera (aproximadamente 1200-1500 gr) -Una cebolla grande o dos medianas -Un puerro [...]

2018-09-13T09:09:35+02:0013 septiembre 2018|Recetas|Sin comentarios

Chuletas de pavo al ajillo. Receta y Propiedades

En España se consume mucha carne de pollo, tanto por la versatilidad de sus diferentes cortes como por los beneficios para nuestra salud que aporta.  Hay un producto similar que está ganando adeptos en los últimos años: la carne de pavo. Por eso hoy en Carnicería San Cayo queremos presentaros [...]

2018-09-06T17:18:50+02:006 septiembre 2018|Recetas|Sin comentarios

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