Se acercan las Navidades, fechas en las que nos gusta agasajar a la familia con deliciosas viandas. Muchos de nuestros clientes nos piden recomendaciones sobre qué preparar para las comidas y cenas familiares. Por eso, hoy en Carnicería San Cayo os traemos una receta que perfectamente puede servir como plato [...]
El morcillo de ternera es un corte ideal para prepararlo guisado. Hoy en Carnicería San Cayo os traemos una sencilla receta de morcillo de ternera para preparar un delicioso guiso tradicional. Ingredientes para cuatro personas 1 kg. de carne de morcillo de ternera 1/2 litro de vino tinto 1 copa [...]
Hoy en Carnicería San Cayo os traemos una sencilla y deliciosa receta de contramuslos de pollo rellenos de setas y queso. Aprovechando que estamos en plena temporada de setas, hoy presentamos una sencilla receta de pollo con setas muy resultona. Es perfecta para preparar en cualquier época del año y [...]
Hoy os traemos una receta muy sencilla y socorrida con la que quedaréis como cocineros profesionales empleando muy poco esfuerzo: la receta de lomo al horno adobado al estilo Cajún. La buena cocina requiere de buena materia prima y de recetas ricas. Las mejores carnes las encontraréis en Carnicería San [...]
Hoy en Carnicería San Cayo os dejamos una sencilla receta de steak tartar para triunfar en la mesa, que no requiere grandes conocimientos ni habilidades en la cocina, pero que estamos seguros que os pedirán vuestros comensales. El steak tartar puede parecer un plato moderno, pero realmente lleva entre nosotros [...]
El cochinillo de Segovia es uno de los platos más tradicionales de nuestra gastronomía. Ahora que ya sabéis cómo debe ser, os vamos a hablar de las principales características nutricionales del cochinillo de Segovia. El cochinillo de Segovia se sacrifica cuando únicamente ha sido alimentado de leche materna. Se trata [...]
Ahora que ya sabéis lo que es el redondo de ternera y cómo cocinarlo, os proponemos una sencilla y deliciosa receta para que hagáis en casa, redondo de ternera en salsa : Ingredientes -Una pieza de redondo de ternera (aproximadamente 1200-1500 gr) -Una cebolla grande o dos medianas -Un puerro [...]
En España se consume mucha carne de pollo, tanto por la versatilidad de sus diferentes cortes como por los beneficios para nuestra salud que aporta. Hay un producto similar que está ganando adeptos en los últimos años: la carne de pavo. Por eso hoy en Carnicería San Cayo queremos presentaros [...]
El pollo es un tipo de carne que suele gustar a todo el mundo, por ser un sabor suave. Además, podemos aprovechar sus múltiples bondades para incluirlo en nuestra dieta diaria. Hoy en Carnicería San Cayo queremos dejaros una sencilla receta de pollo a la cerveza, que pese a su [...]
La burrata y la burratina son dos quesos frescos típicos de la región italiana de Puglia o Apulia. Para quienes quieran degustar esas exquisiteces de la dieta mediterránea, os dejamos una sencilla receta de una de las ensaladas más típicas, ensalada de burrata: Ensalada de burrata Ingredientes para cuatro personas: [...]
